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IL DANUBIO NAPOLETANO

Fließt die Donau neuerdings auch durch Neapel?! Nein, beim "Danubio" handelt es sich um einen Mehlspeisenklassiker der italienischen Metropole, der es wohl durch den Einfluss der Habsburger auf die Tische und in die Herzen der Neapolitaner geschafft hat. Eigentlich ist diese Bäckerei eine Art Torte aus zusammengesetzten Buchteln, die je nach Geschmack und Anlass süß oder auch salzig gefüllt werden können. Eine köstliche Reminiszenz ans böhmische Erbe der K&K Küche! Liebevoll gepflegt wird die Tradition des "Danubio" bis heute zum Beispiel im Gran Caffè Gambrinus!!! www.grancaffegambrinus.com


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